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波蘭旅遊攻略|5個你應該造訪波茲南市的原因!

最後更新日期 2024/03/14

不論是安排一趟環波蘭行程,或是你正在找值得深入探索的城市,位於波蘭西邊的古城-波茲南,絕對是你該放進旅行清單裡的城市。這篇文章整理了5大理由,從歷史、美景、美食等特點帶你快速認識羊之城:波茲南(Poznań)

你應該造訪波茲南的理由|波蘭的開國歷史

國家歷史博物館-Brama Poznania

雖然我們都知道波蘭的首都是華沙,但波茲南卻保留著特殊的官方名字-”Stoleczne Miasto Poznan” ,意思是「首都波茲南」,象徵著波茲南的歷史在波蘭境內獨樹一格的存在。

作為波蘭文化起始城市之一的波茲南,早期階段在Piast王朝的統治下是波蘭的政治中心,而波茲南城市的建立歷史,幾乎就等於波蘭的建國史,也就是說除了去華沙外,波茲南可以說是讓遊客最能深度認識波蘭的城市!

在這邊要特別推薦,我在歐洲最喜歡的博物館Brama Poznania,互動、設計、教育、美感各個面項都兼顧到,是前所未有的參觀體驗,與其說是到博物館看一段歷史,我更覺得自己是在體驗一段故事。

• 延伸閱讀:波蘭景點|博物館Brama Poznania|來波茲南必去的6個理由!

你應該造訪波茲南的理由|充滿活力的城市氛圍

坐落於波蘭正西方的波茲南,距離首都華沙約3小時車程,而距離鄰國首都柏林,也是恰恰好的3小時路程。介於海洋與大陸間的過渡型氣候,讓波茲南比柏林冷一些;比華沙暖一些,春夏秋三季都處於宜人的氣溫帶,而可以賞雪的冬季,也不至於太嚴寒

身為波蘭的第5大城,同時也是國內4大學術重鎮之一,城市內每4位居民就有1位是學子。相對年輕的人口組成帶給城市充滿活力的氛圍,很容易就可以在城市裡找到年輕人聚集的場所,如酒吧、夜店等。而優秀的城市治安,也讓波茲南的夜晚,可以有更多活動的可能。

每年6月底、7月初時舉辦的Malta Festival Poznań(Malta 藝術音樂節),更是代表波茲南文化的重要節慶。Malta Festival 的主旨是潮流、突破、溝通、跨文化、突破藩籬,是中歐與東歐最大的藝術節慶之一。在娛樂資訊幾乎被西方主流文化壟斷的今日,參加Malta Festival絕對是大大打開眼界的好機會。

• 參考資料:Malta Festival Poznań 2023 (malta-festival.pl)

你應該造訪波茲南的理由|美麗的舊城區

與諸多中東歐城市一般,波茲南市裡也保留著完整的舊城區,走在狹窄的文藝復興街道中,望著聳立在視線盡頭的巴洛克式教堂,時間的流動彷彿沒有經過這些舊城區。

舊城區內最著名的,當然是那邊長各140公尺,呈現完美正方形的Stary Rynek廣場(舊市場廣場)。以下幾點,是遊客們絕對不能錯過Stary Rynek廣場的理由:

  1. 童話故事般,高度一致,五顏六色的可愛窄房(商人房屋)
  2. 各式各樣的餐廳、商店,當然遊客中心也在這!
  3. 擁有山羊時鐘的高聳舊市鎮廳,正中午時小山羊會現身,互相撞擊頭部,是相當可愛的畫面。
  4. 各個專給深度旅人造訪的博物館,如:Odwach、Wielkopolska Military Museum等

老鷹出現在不少國家的象徵當中,如美國、泰國與波蘭,但波茲南卻擁有自己獨特的代表動物-山羊。

山羊不是作為任何厲害的象徵而存在:如智慧、勇敢等都不是!而是因為一段可愛的小故事:在某次城鎮聚會上,原本要成為食物的兩隻小山羊脫逃而出,沿路互相打鬧引起眾人注意,最後跑到了市鎮廳的高塔上繼續撞著對方的頭玩,如此的畫面讓居民們印象深刻,爾後山羊就成為了波茲南市的代表動物。(完整的故事在下一章節的延伸閱讀唷!)

你應該造訪波茲南的理由|獨特的傳統,羊角可頌

你能相信一種麵包,居然只能在一座城市被販售嗎? 並且還受到歐盟的標章認證,來保護其原產地價值!

St. Martin’s Croissant(rogal świętomarciński)聖馬丁羊角麵包,是由堅果、葡萄乾、杏仁、橘子皮與白罌粟種子做成的餡料,填充而成的可頌麵包,是波茲南市當地特有的甜點。

聖馬丁羊角麵包的起源故事如下:
在1891年,一位名為Walenty的烘焙師傅,製作出像是馬蹄形狀的麵包(rogal),並以罌粟籽填滿其中。聖馬丁日的大彌薩結束後,Walenty便把這些rogal分發給有需要的窮人們,這樣的舉動受到了市民的推崇。
當Walenty過世後,波茲南(Poznań)的烘焙師傅們便接續傳統,繼續製作rogal並保護著製作的祕方,並在相當長的時光裡,人們只能在波茲南地區吃到這種特殊的馬蹄狀麵包。

除了有故事背書外,這種麵包最特別的點就是,亞洲吃不到!餡料含有的白罌粟種子,雖然是中歐的常見食材,但在大部分亞洲國家被是被列為毒品的!所以來到波茲南,與其很興奮地去找大麻抽,不如先來買一塊鴉片麵包吃看看吧!

• 延伸閱讀:波蘭美食|聖馬丁羊角麵包|歐盟認證的文化遺產麵包,波茲南的味道有點甜~

你應該造訪波茲南的理由|美味的當地菜餚

嗯~關於美食這一段我還是說的保守一點好了,畢竟這是相當主觀的項目。以我個人而言,歐洲的食物真的很還好。但是波蘭的在地料理我是喜歡的,尤其如果你是喜歡澱粉、馬鈴薯製品的話,恭喜了,這邊會是你的天堂!

波蘭料理-灰麵團
波茲南當地料理-灰麵團

雖然馬鈴薯是在大航海時代之後才引進歐洲,馬鈴薯料理不能算是擁有超長遠的歷史背書,但這不影響料理們的獨特性。除了我們熟知水煮、油炸外,波茲南研發出更多料理馬鈴薯的方式,更別說這座城市還是「Pyra Bar」這家馬鈴薯專門餐廳的起源地。

喜歡嘗試異過料理的人,光是菜系的獨特性,就值得你造訪波茲南了。

• 延伸閱讀:波蘭美食|Pyra Bar 餐廳|波蘭餃子以外的超多元馬鈴薯料理

看完介紹是不是也跟我一樣被波茲南的獨特風格給吸引了呢!有機會的話,絕對~務必~要來走訪一趟充滿故事與魅力的羊之城喔!

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