北竿美食｜阿婆魚麵店｜來自大海的馬祖特色美食！

聽說來到馬祖就是要吃他們的魚麵！魚麵好吃嗎？那究竟是什麼味道呢？快來北竿超有名的必吃店家「阿婆魚麵店」嚐鮮看看吧！

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北竿阿婆魚麵店｜基本資訊

• 地址：連江縣北竿鄉中山路168號
• 營業時間：星期一到四11:00–13:30（注意晚餐沒有唷！）、星期五到日11:00–13:30, 17:00–19:00、無公休日

我很喜歡阿婆魚麵的的菜單設計，簡單俐落XD 我們剛好三個人，除了海燕窩黃金餃，就各點了一個品項，完全沒有選擇障礙。

身為一個還在正在美食拍攝學習之路上的部落客，我必須很抱歉地說，我們忘記拍魚麵的麵條了啦XD 不過仔細看上圖的話，其實還是看的到魚麵啦，就是下面那邊，扁扁、有點透明的那個東西，就是魚麵哈哈哈。

告解完之後，可以來敘述魚麵的口感了（笑）。魚麵「看」起來不像我們吃的傳統麵條，而是比較像寬一點的河粉，但真的入口之後就會發現，魚麵「吃」起來也不像河粉，它的口感比河粉更加地Q彈、而且還滑滑的，我覺得用筷子有點難把它撈起來哈哈哈。

那魚麵的味道呢？就是充滿魚味！

身為一個極度害怕海鮮的人，我必須老實地說我不喜歡魚麵的味道，所以我想喜歡吃海鮮的人應該會很愛魚麵吧，它吃起來真的超魚欸！而且這種麵我從來沒在台灣吃過，很推薦大家來吃吃看馬祖人的麵是什麼味道！

然後我要特別表揚這個魚麵的湯，超級好喝！滿滿的海帶跟高麗菜，喝起來有一點酸酸的，真的要用台灣食物來形容的話，可能是有點像酸辣湯，但比起酸辣湯，這碗湯又更為清爽！我覺得比酸辣湯更好喝～

魚丸，有魚味，吃起來好像跟平常吃到的沒有太大的差別。

這個炸魚麵很適合當飯後點心吃。炸過的魚麵超級脆！上面還有梅粉提味，熱愛梅粉的誠很愛這道。而且魚味在油炸過後也沒有消失（汗），所以我只吃了一小口，再次推薦給熱愛魚味的人，我想你們一定會喜歡（笑）。

阿婆魚麵店就位在北竿機場旁邊，走路就會到的那種，如果你剛好從北竿機場下機，趕快來一碗魚麵吧！而且阿婆魚麵店的隔壁的隔壁就是另一家也很有名的魚之鄉魚麵店，魚麵的粉絲可以一次將兩家店蒐集起來唷！

誠對語言有很大的興趣，這次我託他的福，也學到了些閩東話。

「老闆！馬祖話的好好吃怎麼講？」

「呀吼力！」

接著就是一段口音指導的有趣過程，阿婆魚麵的老闆還說自己的媽媽真的就是閩東話的老師呢！雖然以我個人的口味來說，真的沒有很喜歡這種充滿魚味的魚麵，但在阿婆魚麵所獲得的也不僅僅是一碗魚麵的記憶，最重要的是這句由老闆教我我們說的馬祖話：「呀吼力！」

感謝老闆如此熱情的指導，各位如果有來阿婆魚麵吃飯，也對老闆說聲「呀吼力」吧！