南竿美食｜津沙村榕樹下快炒店｜從老酒麵線賣到老酒豆花，馬祖必吃都在這！

馬祖必吃美食有哪些呢？推薦大家來南竿津沙的榕樹下快炒店，只要來這裡，就可以一次把馬祖海鮮、老酒麵線、紅糟炒飯、老酒豆花、老酒冰棒跟虫弟餅都一網打盡你的胃裡唷！

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津沙村榕樹下快炒店｜基本資料

• 地址：連江縣南竿鄉津沙村34號
• 營業時間：7：00～21：00，無公休日
• 低消：200元

大家來到馬祖一定要注意晚餐時間，千萬不要玩到七晚八晚才想到要吃飯，因為這裡的餐廳幾乎都7點就關門了！還好南竿這家榕樹下小吃店獨樹一格，從早上7點一路開到晚上9點，玩太晚忘記吃飯的話，就來榕樹下吧！

榕樹下小吃店提供不但有提供海鮮熱炒、老酒麵線、紅糟炒飯，還有老酒豆花跟老酒冰棒，應該算是一家可以將馬祖必吃一網打盡的店了XD

不過菜單上的海鮮是看季節供應唷！我們在五月中抵達馬祖就沒有吃到淡菜，因為這個時節的淡菜還在長大中～

我們在北竿也有吃到老酒麵線，不過那家店的因為酒味過濃、麵線太糊（不是鏡沃小吃部，我們在北竿時他們剛好公休XD），導致我跟誠對老酒麵線有點畏懼，實在很猶豫要不要再給這道馬祖必吃美食一個機會。

比起我們第一次吃的老酒麵線，榕樹下小吃店的不會有過多的酒味，所以吃起來不會有苦苦或嗆嗆的感覺，不喜歡酒精味的人（我XD）可以來嘗試看看榕樹下的老酒麵線唷！我覺得他們的老酒麵線只有香氣而沒有酒氣～

這次來馬祖六天，紅糟炒飯是被我們欽點最多次的馬祖美食。

我跟誠分別在北竿、南竿跟東莒都吃了紅糟炒飯，其中最喜歡的就是榕樹下小吃店的紅糟肉絲飯！他們的米飯炒起來粒粒分明，卻又有剛剛好的軟綿（？），這樣形容可能有點矛盾XD 但這盤炒飯真的就是同時擄獲了愛吃硬飯的誠跟愛吃軟飯的我！炒飯份量也不小，超香超好吃～

每次都覺得炒青菜沒什麼好說的，但能把青菜炒得很好吃確實也是一門技術呀！有的便當店的炒高麗菜就讓我不敢恭維，明明就只是高麗菜呀，味道怎麼會差這麼多！總之，這裡的炒高麗菜也是我心目中的必點，簡單一句話，就是那種很好吃、很香甜的炒高麗菜，點一盤來配炒飯，超讚！

這碗老酒豆花的滋味也是很微妙，吃不習慣的話，在入口後會沉默三秒鐘左右（笑），但其實它真的是一碗好吃又有特色的豆花。豆花本身我覺得不是很綿密的那種，然後帶點焦香，我平常不喜歡吃有焦味的豆花，可是這種豆花配上老酒居然是好吃的！

不過好吃歸好吃，我覺得多人先分食一碗即可，畢竟這種豆花跟我們平常吃的不太一樣，怕大家吃不習慣XD

聽說這個「刺五加」是馬祖野生的一種植物，有台灣人參的別名。不愧有台灣人參之稱，這杯茶喝起來超超超苦！一入口苦澀味就撲天蓋地的襲來，喝了一口後完全不會感到口渴（苦笑），推薦給各位愛吃苦的旅人們XD