新竹｜泡麵堂，舒肥雞與炒泡麵的新滋味！

最後更新日期 2021/11/13

說到炒泡麵，心裡第一個直覺反應是：平民的銅板美食！ 而且是個健身人不宜多吃的垃圾食物（笑）。但泡麵堂卻打破了關於泡麵的陳規，將炒泡麵鑲入義法料理般的擺盤，以台式調味料畫盤點綴，再加上健康的舒肥雞肉，使炒泡麵在華麗轉身後成為高級美食！接著就來看看泡麵堂的用餐體驗吧！

方步入櫃台，濃濃的滷味「味」撲鼻而來，香是很香啦，但其實當下是有點失望的，因為我預期的是炒泡麵而不是滷味。大家可以認同這是不同的東西吧哈哈哈。

啊，這不就是滷味嗎？可是我想吃的是炒泡麵。我在心裡這樣吶喊。（畫面請想像名畫：吶喊）
套餐的部分大多落在149元附近，我認為是CP值相當有誠意的價格。當然也有單點的部分，單點菜單如下：

泡麵堂主打的是「色」香味俱全的套餐，料理的顏值不特別提出來講真的不行！雖然已經在網路上看過泡麵堂的照片，但實際看到店員端上還是有點驚豔，這個擺盤，也太美了吧。

上空圖（誤）再來一張，看看這個魚餃的擺放，好高級的感覺呀～
我夾的這一盤90元，配料有梅花豬肉、魚餃、高麗菜，以滷味來說價錢算中規中矩，但當下我真真切切地忘記這只是一盤滷味XD

接下來是誠的餐點，舒肥雞套餐，149元。
當時由於肚子沒有很餓，所以沒有直接點購套餐，但！但！吃了誠的套餐之後，老實說蠻後悔沒有點的，因為這個舒肥雞真的很軟很好吃啊啊！（再次配上名畫：吶喊）

而半熟蛋拌上炒泡麵更是讓我差一點衝出去櫃檯加點泡麵哈哈哈。泡麵堂選用的泡麵，口感偏向韓國泡麵，麵條偏粗，即使放久了也沒有軟爛的感覺，依然保持口味口感的絕妙平衡，真的大大大推。

店員有詢問是否需要辣椒，嗜辣的我當然說好～連不愛吃辣的誠都嘗試吃了好幾口唷。愛吃辣的朋友可別忘了這個小驚喜。

當天還有手工限定的小餅乾，為肚子畫下一個甜甜的句點。

能在小吃店享受到如此精緻的餐點與服務，泡麵堂真的打破了我們對「炒泡麵&滷味&舒肥雞」這食物組合的想像呢！