宜蘭 | 牛頭司-耕牛小學堂！牛年行大運，跟著牛牛去耕田！

最後更新日期 2021/02/25

離台北車程一小時的宜蘭，是補班後的週日最適合的踏青地點，這次的踏青很特別，是要往田裡面踏！

我們情侶出遊的慣例都是諭先把行程規劃好，在抵達目的地前，完全不跟我透露一點訊息，這次依舊，甚至到了牛頭司的老闆開始講解活動時，我都還不知道今天到底來幹麻的

但是！！！牛頭司的體驗活動，就是能讓人迅速地沉浸到牛牛的故事中，去體會過往支撐台灣農業的牛耕文化。

「牛頭司」原本是1624年荷蘭人為管理引進台灣的牛隻，所設立的牲畜管理單位（台灣原本沒有牛牛喔，想不到吧~）自此之後，牛隻與台灣的農耕畫上等號，但隨著工業時代來臨，過往濃厚的人牛情誼在台灣越來越淡，因此老闆重新設立了「牛頭司-耕牛小學堂」，希望透過教育來推廣耕牛文化，讓老一輩重溫幼年生活，讓年輕人更認識台灣。

介紹完園區後，下一步就是認識牛牛們啦~園區大多數的牛牛都是退役的「耕牛」，老闆將牠們買下，讓牛牛可以在園區享受退休牛生，免去被製作成漢堡牛排的命運

老闆很詳細地介紹每一隻牛的個性與故事，聽了一輪想說不就是牛嗎？個性會差這麼多嗎？！沒想到，我們親眼看見這些牛牛後，發現牠們的個性真的差超！級！多！
尤其是叫「哞哞」的小屁孩黃牛，跟其他牛隻不一樣，牠是從小在園區被老闆養大的，看牠一直跑出柵欄、衝撞其他牛牛、妨礙體驗進行，認真懷疑哞哞是不是以為自己是狗狗呀

體驗開始囉！第一關是餵牛吃草。

我捲~

第二關，幫牛牛抓屁屁，如果尾巴翹起來就表示有抓到點喔！

原來牛的髮旋（ㄗㄥ）是長在背上呀！

第三關，帶老黃牛奶奶出來散散步。

前三個活動結束後，會讓遊客們稍作休息，到這裡為止是1.5小時的小型體驗，有參加後續活動的我們接著繼續接下來的活動，準備做牛汶水湯圓

命名由來有一說是湯圓在糖水中的畫面，很像水牛玩水的樣子，第二種說法就讓各位親自去牛頭司聽故事囉~

湯圓揉好後，就是今天最重要的節目了！牛耕體驗！

由職業級耕牛「拖拖」負責我們的體驗前進的指令是喊「來」，停下則喊「Ho~」，拖拖真的很會辨認聲音，老闆講解時不小心說到「停下來」，拖拖聽到「來」就開始走了

開始耕田時，在我們發號施令之前，拖拖時不時還會轉頭看，好像是在等著我們這些菜鳥看到底什麼時候要開始走，真的超級可愛

這個牛耕是3小時體驗中才有的活動，也是我們一致覺得來牛頭司最新奇、最有趣、最令人印象深刻的體驗

第五關，大便爆米花

體驗用乾燥後的牛糞當柴火，加熱爆米花。其實台灣是沒有使用乾燥牛糞生火的習慣，山脈縱貫，植被覆蓋全島的台灣並不缺柴火的。牛糞生火主要是高原地區的族群會使用的方法。

後來老闆還拿出一個形狀超完整的大便給我們拍照

爆完爆米花後，湯圓也煮好了，最後的活動就是享受自己手做的小點心，以及到美美貨櫃前拍照。離開前順便再去看牛牛們吃晚餐。

因為牛牛實在太可愛了，特定做了一支影片，分享在牛頭司的美好下午

這次的體驗時間大約為期三小時，整趟體驗的節奏相當明確，放慢步調享受田園生活的同時，又不斷有新東西吸引我們的眼球。其實台灣的傳統文化有相當多引人入勝、值得人們細細品味並努力保存的故事，每次參加完文化體驗，都覺得自己與土地間的連結更加親密，並為自己生在這片土地上而驕傲。希望偶然看到文章的你們，也能多去挖掘並參加這些文化教育活動，用行動支持台灣傳統文化轉型，期望不遠的將來，台灣能像日本一樣將自己的傳統文化包裝地更美並傳播地更遠！

牛頭司的FB連結在這，一起去找牛牛玩耍吧
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